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Il convient particulièrement pour la réalisation de billes ou de plaques comme dans le cas de légumes reconstitués ou formés (oignon
Sa polyvalence convient aux cuisines asiatiques comme méditerranéennes
Poivre de Cubèbe (Piper cubeba)
Convenant à la préparation de tous les types de couscous
neutre en goût
Ratatouille 5/1 | 3,75kg wagyu-a5 Il convient particulièrement pour laLgume d'exception, prt l'emploi. Ratatouille Les Dlices du Jardinier, 3,75kg (bote 5 1). Prte l'emploi et sans cuisson longue, elle est parfaite pour les restaurants, traiteurs et collectivits pour un plat sain et savoureux. LES DLICES DU JARDINIER Format : un carton = 3 pices une pice = 3. 75 Kg 25 portions En dtail : Une ratatouille sans mise en place, sans perte de matire et sans cuisson longue puisqu'il suffit de la rchauffer avant de servir.