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à Chénas (un des deux villages de Moulin-à-Vent) que Anita Neveu travaille depuis 2015 son domaine éponyme qui existait tout de même depuis 1973
Le fendant c’est le nom donné aux vins produits avec la variété chasselas dans un canton précis de la Suisse
Sans balayer un héritage centenaire qui reposait sur des vins charnus et puissants
Longtemps perçue comme le Sancerre des pauvres
Autre blanc argentin intéressant mais de Lujan de Cuyo cette fois avec White Clay de Catena à 24$ en saq
SAQ Papegaai Badenhorst Family Wines, Swartland #45 à Chénas (un des deuxSuivez ce lien pour SAQ Papegaai bavard Dans le monde du vin sud africain, difficile de faire plus iconoclaste que Adi Badenhorst. Dun grand pre chef de culture Groot Constantia, limportance de la plante comme matire premire simpose ds lors quil devient chef de cave Rustenberg et ensuite propritaire terrien de son propre domaine Kalmoesfontain dans le Swartland. Avant tout paysan, il demeure constamment la recherche dun quilibre entre lcosystme et la
US$ 10000.00
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