Vanille noire (13 à 15 cm) origine Madagascar poudre de vanille Edmond Albius

Edmond Albius

l’insecte ou l’oiseau capable de polliniser ses fleurs manquant à l’appel

C’est au début du 19e siècle que l’orchidée mexicaine vanilla planifolia est introduite sur l’île de La Réunion

1 poudre de vanille de la réunion (12 grs)

Les premières plantations sont installées sur l'île de Nosy Be

Vanille noire (13 à 15 cm) origine Madagascar poudre de vanille Edmond AlbiusDesignation Gousses de vanille de Madagascar (vanilla planifolia) Notes principales : Cacaote, Caramlise. Couleur : Noire Marron Qualit : Vanille Bourbon Utilisation : dans les desserts et dans les plats (canard la vanille, fruits de mer la vanille) Origine : madagascar dans les rgions de la SAVA Sambava, Antalaha, Vohmar, Andapa. Histoire : Ce sont les planteurs runionnais qui introduisent, vers 1880, Madagascar, la culture de la vanille. Les