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notas tostadas y matices dulces provenientes del piloncillo
Boca: pleno
con suelos mayoritariamente calcáreos y pobres en materia orgánica
el vino pasa por una lenta y prolongada crianza sobre lías de un mínimo de 5 años en las cavas calcáreas (crayères) de Reims antes de recibir un dosaje Brut cuidadosamente medido
Maridaje: carnes de caza
Vinagre Balsámico Remodena Al Citrus notas tostadas y matices dulcesPresentacin: 250 ml Regin y Pas: Emilia Romaa, Italia Base Tcnica: mosto de uva y extractos ctricos Crianza: afinamiento en madera joven Ingrediente Clave: ctricos mediterrneos Perfil Sensorial: vibrante, fresco y voltil Dato Sostenible: agricultura Integrada Maridaje Ideal: pescados, mariscos y ceviches Origen: Castelnuovo Rangone, Provincia de Mdena
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