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Receta tradicional con historia
Lo mejor de lo mejor: Filete de Cerdo
ofrecen la calidad de un corte premium en el formato más conveniente para salteados
higiene y terminación brillante
Longaniza rellena de tomates secos
Filete Porcionado | Premium | 2 Kg PARRILLEROS Receta tradicional con historiaQu es el filete porcionado? El filete (conocido internacionalmente como tenderloin) es el msculo menos trabajado del vacuno y por eso el ms tierno. La versin porcionada de Corrales del Sur viene cortada en medallones listos para la parrilla o plancha, sin necesidad de preparacin adicional. Por qu el filete es el estndar de terneza del vacuno? Al ser un msculo que el animal casi no utiliza, el filete no desarrolla tejido conectivo ni fibras gruesas. El
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