Brigaldara Picol de Legno 2021 Actie Fine is een blend van

Fine is een blend van jonge calvados die meer dan twee jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten

In de neus een mooi bloemenboeket met tonen van vanille en cacao

De stijl van Château du Cèdre was geboren

als de druiven volledige rijpheid hebben bereikt

In de mond geeft hij een aromatische rijkdom van briochebrood

Brigaldara Picol de Legno 2021 Actie Fine is een blend vanAroma's van amandel en vanille, witte perzik en Garganega bloemen. In de mond een aanhoudende citrusnoot. Picol de legno is afkomstig van de selectie van de meest amberkleurige druiven van de Garganega wijnstokken, een oude kloon die wordt gekenmerkt door de verhouting van de bladsteel tijdens het rijpingsproces. De late oogst helpt om structuur aan de wijn te geven, gevolgd door de maceratie van de schillen en het zacht persen van de most. De gisting