Al hun wijnen worden aangestoken door spontane gisting en vertegenwoordigen een heel specifiek terroir
met een opbrengst van 31 hl/ha
Deze Reserva is 100% Tinta Fina – ofwel Tempranillo
tegenwoordig met succes voortgezet door de familie Peretti die deze principes heeft overgenomen
maar er is al een stevige ruggengraat van tannines en een krijtachtige textuur
chateau figeac 2020 2019 Al hun wijnen worden aangestokenDe 2020 Figeac is de beste wijn die tot nu toe is gebotteld op dit domein. Figeac, een moderne klassieker uit Saint Emilion. In het glas zweven aroma's van bramen en frambozen vermengd met sigarenwikkels, potloodschaafsel, zoethout en zwarte truffels. De wijn heeft een gemiddelde tot volle body, is diep en geconcentreerd, met een zacht, harmonieus profiel, levendige zuren en prachtig verfijnde structurerende tannines. Deze sappige, complexe wijn