Ribolla Gialla 'a Tessa' 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio Druif_Malbec gist of liqueur d’expédition toegevoegd

gist of liqueur d’expédition toegevoegd

ligging op het oosten wat de gaarden goed beschermt tegen droogte en zo de zo min mogelijk interventie mogelijk maakt

gedorgeerd in juli 2021 als Extra Brut (4

In de wijngaard: De wijngaarden liggen tussen 300-500 m hoogte op een heuvelachtig gebied tussen Camporeale en Monreale

Met opbrengsten van slechts 20hl/ha

Ribolla Gialla 'a Tessa' 2023 - I Clivi di Ferd. Zanusso & Figlio Druif_Malbec gist of liqueur d’expédition toegevoegdDe van oudsher Griekse druif Ribolla is via Sloveni in Noord Itali gekomen. De wijn is licht aromatisch, met een medium body. Ziltig, citroenschil, frisse citruszuren en florale tonen. Ferdinando Zanusso maakt schone en zuivere vin nature. Met opbrengsten van slechts 20hl ha, wijnstokken van 60 80 jaar, spontane vergisting met wilde gisten, geen klaring, geen filtratie en lang opvoeden op RVS tanks en barrique. Hij gebruikt hiervoor uitsluitend de