Hale Amus - De bijbel van de Turkse keuken Wijn Van een gezellig ontbijt tot

Van een gezellig ontbijt tot zomersoep

* met een voorwoord van New York Times-bestsellerauteur Adeena Sussman

- toegankelijk en informatief- lekkere

richtlijnen

Een bedrieglijk eenvoudig meesterwerkje

Hale Amus - De bijbel van de Turkse keuken Wijn Van een gezellig ontbijt totVan brek tot baklava en van meze en dolmas tot pides en pilav Van brek tot baklava en van meze en dolmas's en pilav: in De bijbel van de Turkse keuken neemt Hale Amus je mee op reis door de diverse regionale keukens van Turkije. De geografische ligging maakt van Turkije een culinaire schatkamer. Het land wordt aan drie kanten omringd door de Egesche, de Zwarte en de Middellandse Zee. Deze unieke ligging, gecombineerd met de migratie van Turken uit