noten en boter
Als de fles even mag ademen krijgt de wijn nog wat dikte en een klein vetje
ranke expressie en balans
Fluweelzachte Pinot met levendige framboos
Vroeger was de hele streek alleen maar Pinot Noir
Montlouis, Domaine de la Taille aux Loups, Romulus, Loire Size:Fles 2020 noten en boterAlsof er een Olympisch kampioen aanschuift, bewondering alom gegarandeerd bij deze complexe en meeslepende dessertwijn. Abrikoos, marmelade, toast, honing en een afdronk om bij weg te dromen. In top conditie voor de komende 30 jaar. Fruit, taart, ijs, kazen, werkt bij nagenoeg alle desserts en bij bepaalde voorgerechten (Foie Gras bijvoorbeeld). Wordt alleen gemaakt in topjaren, ergo een zeldzame fles en mede hierdoor beperkt leverbaar.