Mezcal Derrumbes Michoacan Sake De naam verwijst naar een

De naam verwijst naar een traditionele Andeaanse dans die de strijd tussen engelen en demonen uitbeeldt

‘’Mezcalero’’ Lucio Morales produceert samen met zijn zoon Mezcal Bruxo 1 Espadin

De agaveplanten worden gekookt in een kuil in de aarde voordat ze worden gemalen met een stenen schijf

met een subtiele zoetheid van het Arariba-hout

De bedoeling van het merk was niet anders dan voorheen en dat was in de eerste plaats zijn eigen bar te bevoorraden

Mezcal Derrumbes Michoacan Sake De naam verwijst naar eenDerrumbes Michoacn is een mezcal uit de westelijke staat Michoacn, waar het bergachtige en vulkanische landschap bijdraagt aan een uniek terroir. Deze mezcal wordt ambachtelijk geproduceerd door maestro mezcalero Cuauhtmoc Jacquez in Etcuaro, met gebruik van twee inheemse agavesoorten: Cupreata (lokaal Chino genoemd) en Cenizo. De productie gebeurt volgens de zeldzame Filippijnse methode, waarbij een houten destilleerketel met externe condensor wordt