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I ripidi pendii esposti a Est Sud-Est formano un anfiteatro naturale
timidamente pressate
ricco di tannini e di struttura
Perlage leggero e cremoso
Poche parole
Moscato d’Asti Lumine 2023 Ca' d' Gal Languedoc-Roussillon I ripidi pendii esposti aDenominazione: Moscati d'Asti DOC Uvaggio: 100% Moscato Bianco Gradazione: 5% Vinificazione: In autoclave dacciaio inox con temperature controllate tra i 16 18 per un periodo di alcuni giorni, fino allottenimento dellalcool a 5%vol. e per la produzione ottimale del perlage. Per ilc ompleto svolgimento della vinificazione sono necessari 50 giorni. Affinamento: La filtrazione sterile e limbottiglimento in modalit isobarica, consentono a questo vino di
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