Cantina Privata Ortiz Legata alla disponibilità di vinaccia

Legata alla disponibilità di vinaccia dell’annata

Vinaccia selezionata di uve rosse del Piemonte

"Note importanti di legno al naso

per altri 18 mesi

Al naso offre una complessità aromatica di frutta candita

Cantina Privata Ortiz Legata alla disponibilità di vinacciaMATERIA PRIMA Da un'attenta selezione di vinacce del Piemonte METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo tradizionale a vapore Metodo Carlo Bocchino. Il distillato ottenuto dopo aver eliminato le teste e le code durante il processo di distillazione, per mezzo di colone in rame con piatto a fungo. AFFINAMENTO In acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi. DEGUSTAZIONE Colore trasparente e cristallino. Il profumo intenso e