Faro, Le Casematte, 2020 Presidio Slow Food Quelli dell’isola di Salina sono

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Description

Quelli dell’isola di Salina sono cucunci autoctoni

è un formaggio semistagionato dal gusto intenso e aromatico

Bianco vivace che cattura l'essenza dell'uva Grillo siciliana

Ricavato da latte crudo di capra BIO

si sposa alla perfezione con un calice di Nero d'Avola o Syrah

Faro, Le Casematte, 2020 Presidio Slow Food Quelli dell’isola di Salina sonoUn blend di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d'Avola. Rosso rubino con riflessi scuri, offre profumi di frutti rossi maturi, spezie e legno nobile. Al palato equilibrato con tannini fini e un lungo finale persistente.

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