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Lo sappiamo che anche voi amate quelle bollicine fresche e leggere dei Pét-Nat
Nell'armonia di questo territorio
La versione Brut Rosè di Faiv è una passeggiata al mare: sa di brezza
da varietà autoctone del territorio e non: Arneis
il chimico ed enologo Mauro Vergano
Calliope Brut Caluso DOCG Spumante - 75 cl Prodotto_Rossi & Rosè Lo sappiamo che anche voilo spumante che nasce a seguito delle celebrazioni del poeta Guido Gozzano nel Castello di Agli. Siamo nella met degli Anni 90. Il Calliope, Erbaluce di Caluso Spumante prodotto da Remo, Lia e Domenico, viene lasciato riposare sui lieviti per un periodo di minimo 48 mesi e successivamente affinato in bottiglia per altri 6 mesi. Solo una parte delle uve fermenta in piccole botti di rovere e resta sulle fecce nobili in botte per un periodo di nove mesi.