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intorno al quinto giorno di macerazione
Dopo una soffice pressatura delle uve intere
L'olio di oliva fra tutti gli olii è il più prezioso per la salute (si consiglia di ingerire 2 cl
Questo Malbec si sposa magnificamente anche con l'agnello stufato e i formaggi stagionati o affumicati
mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità
Ghemme DOCG Anno:2022 intorno al quinto giorno diIl Ghemme DOCG di Il Chiosso un vino nobile e austero, espressione autentica dellAlto Piemonte. Nasce da un terroir unico, caratterizzato da colline fluvioglaciali ai piedi del Monte Rosa, nel Comune di Ghemme, con vigneti situati nelle rinomate zone di Cavenago, Rossini e Carella. Il suolo, di origine morenica, composto da argille e sabbia ricche di minerali provenienti dallerosione dei ciottoli del ghiacciaio del Monte Rosa, conferendo al vino