Sorì, Liquore di Carciofo Astigiano del Sorì - 50cl Iuli Sono spremute di un pezzo

Sono spremute di un pezzo di Piemonte che grida riscatto

il cui vino preferito era il Grignolino del Monferrato spesso sottovalutato

ricco di antiossidanti e dalle potenti proprietà antinfiammatorio

Lo scopo di questo make-over è di renderlo il più trasversale possibile (si legge così: dall’aperitivo in avanti non teme nessuno)

è fermentato e poi affinato in vasche di cemento per 6/8 mesi prima di riposare in bottiglia per 2 mesi

Sorì, Liquore di Carciofo Astigiano del Sorì - 50cl Iuli Sono spremute di un pezzoSor non un semplice liquore: un brindisi al pragmatismo rurale. Dal Carciofo Astigiano del Sor, freschissimo Presidio Slow Food strappato alloblio, un estratto alcolico ottenuto attraverso la macerazione a freddo di foglie e carducci, agrumi e spezie. Questa la ricetta del Sor, ma i veri ingredienti di questo liquore sono le relazioni e le esperienze delle persone che lo hanno prodotto. Dalla visione olistica delle carciofaie biologiche di Stefano