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per non alterare il sapore dei filetti di acciuga
del 26% vini riserva 2018 e 3% vini riserva 2017
Mentre il palato si arricchisce di una beva mai scontata piena di sapidità e acidità sul finale
Il vino fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 18-20 giorni e dopodichè inizia un lungo affinamento di 12 mesi in cemento per proseguire poi la sua evoluzione in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima di essere immesso in commercio
Lo stesso Champagne ha impiegato 12 anni prima di essere versato in quello che sarà il vostro calice
Champagne Nos Esprit Lefebure Andrea Picchioni per non alterare il saporeCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 30% Chardonnay, 70% Meunir Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati dal perlage fine e persistente Profumo: Fragranti note minerali e note agrumate, di panificazione e burro fuso Gusto: Sorso fresco, avvolgente, persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne
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