Pay in 4 interest-free payments of $11.00 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 8 - Aug 13
Affinamento: Affinamento in botti grandi
il pigiato (mosto e bucce) viene trasferito in vasche di cemento dove inizia la fermentazione alcolica utilizzando i lieviti indigeni (presenti sulle bucce dell’uva e in cantina)
viene svolta in foudres di rovere francese
dosaggio 0 g/l
Uvaggio: 100% Chenin
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2024 Gautheron d'Anost Volnay Affinamento: Affinamento in botti grandiDenominazione: Bourgogne Appellation Controle Uvaggio: 100% Chardonnay Gradazione: 13% Vinificazione: pressato direttamente e fermentato spontaneamente in botti di Borgogna esauste. La malolattica avviene naturalmente Affinamento: il vino viene affinato per 12 mesi sulle fecce fini, in barrique. 2 chiacchiere: Maison Gautheron dAnost il nuovo progetto di Bastien Gautheron, un micro ngoce situato a Digione, nato dalla sua passione e dalla volont di