Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes Interpretato in uno stile purista

Interpretato in uno stile purista e vibrante

con un corpo slanciato e un tannino scattante che rende il sorso energico

Nata dall'unione tra la storia quasi secolare di Cascina Ballarin

È un vino che si allontana dalle interpretazioni più "rustiche" per abbracciare un profilo di pura eleganza

il vino ha un colore rosso granato con riflessi aranciati

Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes Interpretato in uno stile puristaIl Dolcetto dAlba Vigna Scot la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza. La vigna si trova infatti in una posizione invidiabile, adagiata sulla collina tra i celebri cru Bricco Boschis e Monprivato. Qui, la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo, puntando a un vino che unisca l'immediatezza del frutto a una struttura superiore. In cantina,