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Così ci siamo dati il compito di sviluppare un pinot nero rosato che rivaleggiasse con il più famoso sangiovese rosato italiano
VENDEMMIA / UVE RACCOLTE A DUE DIVERSI PUNTI DI MATURAZIONE
per l’elevata freschezza e longevità
Il nostro olio è lasciato decantare in modo naturale
MANDORLE TOSTATE
Pecorino affinato alle erbe - Fracassa Salumi Rossi Così ci siamo dati ilOttenuto da latte di pecora pastorizzato, lavorazione a pasta semicotta, stagionato per oltre 8 mesi e successivamente affinato con erbe fresche aromatiche raccolte nella nostra tenuta. Il risultato un formaggio pecorino stagionato dal profuno intenso e persistente con sentore marcato di erbe mediterranee. Confezione sottovuoto. Peso 1 kg
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