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Canonica è un piccolo produttore di Barolo che segue metodi tradizionali e una filosofia non interventista
sabbie e ciottoli
Dopo una fermentazione controllata
con tannini fini e un perfetto equilibrio tra freschezza e struttura
La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono un vino unico
Brunello di Montalcino Cantina Giodo 2013 Canonica è un piccolo produttoreDalla prestigiosa cantina Giodo, il progetto personale di Carlo Ferrini, uno dei pi grandi agronomi ed enologi italiani, questo Brunello di Montalcino 2013 un'espressione di estrema eleganza e precisione. Il vino riflette il genio del suo creatore e la sua profonda conoscenza del terroir di Montalcino. Il 2013 stata un'annata eccezionale, che ha prodotto vini di grande finezza, complessit e potenziale di invecchiamento. Prodotto con uve Sangiovese