Trancio di Prosciutto Amatriciano IGP c.a. Kg. 1 woo_import_1 • Uno spicchio sottovuoto di

• Uno spicchio sottovuoto di Pecorino di Amatrice gr

Il Gorzano è un pecorino realizzato secondo l’antica ricetta dei pastori

lo stracchino stagionato è una vera sorpresa per ogni palato

Pecorino Lago Nero

MATURAZIONE

Trancio di Prosciutto Amatriciano IGP c.a. Kg. 1 woo_import_1 • Uno spicchio sottovuoto diIL PROSCIUTTO AMATRICIANO I. G. P., vanta una qualit specifica che deriva dalla tradizionale tecnica di rifilatura particolarmente alta. Tale operazione che caratterizza questo prodotto, deriva dalla secolare esperienza maturata dai produttori della zona e conferisce al prosciutto una forma tondeggiante a pera. Oltre allaspetto visivo esteriore, grazie a questa operazione viene aumentata la superficie esposta utile dapprima allassorbimento della