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come nel caso dell'azienda agricola "le cornelle" che utilizza appunto solamente pecore di razza Cornella autoctona del nostro appennino
breve macerazione durante la prima parte della fermentazione
Salame di nostra produzione 320/400g
2 antipasti
Sformatino al parmigiano reggiano
Mostarda di Mele Campanine sugo pronto come nel caso dell'azienda agricolaIngredienti: Mele Campanine, zucchero, estratto puro di senape. Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero. 200 gr Prodotto interamente a mano in Italia da: Badessa srl Via Case Secchia 2 A, 42013 Casalgrande (RE) tel. 0522989138 www. ristorantebadessa. it