BIRRA 3° - DEGUSTAZIONE E SERVIZIO, COMUNICAZIONE, FORMAZIONE Nutritore Per uso professionale e intensivo

Per uso professionale e intensivo ma anche per l’appassionato esigente che imbottiglia vino

è sempre a portata di mano sulla griglia o sulla barra della cucina

A grande richiesta i mastri birrai della Coopers hanno sviluppato una concentrato per birra nello stile della famosa “Coopers Original Pale Ale” che è considerata un'icona australiana

in casseruola o al forno: il termometro digitale è l'assistente indispensabile per ottenere risultati di cottura perfetti

immergete lentamente l'alcolometro nel liquido

BIRRA 3° - DEGUSTAZIONE E SERVIZIO, COMUNICAZIONE, FORMAZIONE Nutritore Per uso professionale e intensivoIl terzo volume si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e che oggi non meno importante, anzi, forse, lo anche di pi: saper valutare come i sapori, gli aromi e tutte le nostre percezioni concorrono a formare il gusto (o flavour) della birra, i criteri da adottare durante lassaggio professionale o per labbinamento con il cibo. Aspetti che concorrono in maniera fondamentale alla diffusione della conoscenza del prodotto birra e ad