Salice Salentino DOP Bianco 2020 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia 2022/2036 Raccolta manuale di grappoli selezionati

Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda decade di settembre

purezza e mineralità gessosa

mai banale e mai scontato

Affinamento: 3 mesi in vasche d’acciaio

sulla sostenibilità e sul rispetto del vitigno Chardonnay

Salice Salentino DOP Bianco 2020 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia 2022/2036 Raccolta manuale di grappoli selezionatiColore: Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino chiaro, con leggeri riflessi dorati. Olfatto: Al naso regala profumi eleganti, caratterizzati da leggeri sentori erbacei e frutta fresca. Gusto: Secco, morbido e di medio corpo in bocca, ha un gusto rotondo, con una piacevole acidit e un finale fruttato e di mandorla di buona persistenza. Abbinamenti gastronomici: Vino di struttura, va abbinato a carni bianche, affettati, piatti a base di pesce